Saftiger Pflaumenkuchen vom Blech mit knusprigen Streuseln
Saftiger Pflaumenkuchen vom Blech mit knusprigen Streuseln – dieses Rezept sollte in eurer Pflaumenkuchenrezeptsammlung nicht fehlen! Der Teig wird ganz umkompliziert mit Öl zubereitet. Der Kuchen ist weich und fluffig und saftig zugleich. Dazu passt das Pflaumenmus perfekt, das in Klecksen vor dem Backen auf dem Teig verteilt wird. Streusel gehören ebenfalls auf einen klassischen Pflaumenkuchen. Diese hier sind so schön knusprig. Am besten schmeckt der Kuchen frisch gebacken. Wir haben die ersten Stückchen noch lauwarm gegessen. Dazu: etwas Sahne oder eine Kugel Vanilleeis! Habt ihr mich erwischt? Auf dem Foto, das sind natürlich keine Pflaumen, sondern Zwetschgen. Pflaumen = runde Form und eher rötlich gefärbt, Zwetschgen = länglicher geformt und dunkelblau bis lila in ihrer Farbe. Welche Frucht ihr für euren Kuchen wählt, ist egal. Bei uns gibt es den Kuchen im Winter auch schon mal mit Pflaumen aus dem Glas. Wer mag gibt in die Streusel noch etwas Zimt. So gerne ich Pflaumen essen, für mich sind sie in jedem Jahr der Anfang vom Ende des Sommers. Genießen wir einfach noch die letzten Wochen und hoffen auf ein paar schöne warme Spätsommertage! Weitere Rezepte mit Pflaumen für euch: Schokoboden, weiße Schokolade und Pflaumen – dann ist diese Tarte genau das Richtige für euch! Noch eine Tarte: Mürbeteig mit Vanillepudding, Pflaumen und einem Florentinertopping – hier geht’s entlang! Cupcakes? Na klar! Pflaumencupcakes mit Mascarpone-Zimt-Topping Habt ihr eines meiner Rezepte nachgebacken? Darüber freue ich mich riesig. Markiert mich doch gerne auf Instagram, damit ich eure schönen Werke nicht übersehe (#lebeliebebacke @lebeliebebacke). Süße Grüße! Maxi *Affiliate Link: Bei den gekennzeichneten Produktempfehlungen handelt es sich um Affiliate Links von Amazon. Für den Klick auf den Link entstehen weder Kosten noch kaufst Du etwas. Wenn Du innerhalb der nächsten 24 Stunden über diesen Link etwas bestellst, wird mir eine kleine Provision gutgeschrieben. Die gekauften Produkte werden hierdurch nicht teurer.