Dreierlei Beerentorte mit Joghurt und Mascarpone

Dreierlei Beerentorte mit Joghurt und Mascarpone – klingt doch nach einer richtig leckeren Sommertorte. Habt ihr auf den Feldern schon Erdbeeren gepflückt? Vielleicht habt ihr auch schon den ersten Erdbeerkuchen gebacken. Ich esse eigentlich alle Beeren sehr gerne, aber Erdbeeren sind meine absoluten Favoriten. Obwohl Erdbeeren genau genommen aus botanischer Sicht keine Beeren sind, sondern zu den Sammelnussfrüchten gehören.